Mont Liban : service traiteur

Ouvert chaque jour de 11h00 à 23h00 sans interruption, le service traiteur Mont Liban vous permet de profiter de nos spécialités chaudes ou froides, chez vous, au travail ou lors d'un événement.

Découvrez notre carte ci-dessous.

Notre restaurant et service traiteur sont situés à Bruxelles mais notre renommée dépasse les frontières de la Belgique puisque nous avons déjà été sollicités pour des banquets de mariage (1200 personnes) en France et au Luxembourg.

Vous souhaitez profiter de notre service traiteur ? Contactez-nous. Nous serons en mesure de vous donner un prix exact en fonction de votre demande et du lieu de livraison.

Hors d'oeuvres froids - Cold starters
Hors d'oeuvres Chauds - Warm Starters
Grillades/ From the grill
Poissons - Fish
Assortiment de sucreries libanaises / Assortment of Lebanese Sweets
Fruits de saison / season Fruits
Nos cafés / Coffee

Hors d'oeuvres froids - Cold starters

1. Crudités Corbeille de légumes frais Fresh vegetable basket
2. Salata Salade orientale Oriental salad
3. Kabis Concombre au vinaigre Cucumber in vinegar
4. Tabbouleh La Fameuse Salade Libanaise The Famous Lebanese Salad
5. Hommos Purée de pois chiches à l'huile de sésame, citron Mashed chickpeas with sesame oil and lemon
6. Moutabal Purée d'aubergines, huile de sésame, citron et huile d'olives Mashed eggplant, sesame oil, lemon and olive oil
7. Moussakaa Aubergine, pois chiches Eggplant, chickpeas
8. Bamieh bi Zeit Préparation à base d'Okra Okra preparation
9. Loubieh bi Zeit Haricots verts, huile d'olive French beans, Olive oil
10. Warak Arish Feuilles de vignes farcies Stuffed Vine leaves
11. Labneh Yaourt concentré à l'huile d'olives Concentrated yogurt with olive oil
12. Halloumi Fromage de brebis Goat's cheese
13. Sanklish Salade de fromage Cheese salad
14. Moudardara Lentilles aux oignons et à l'huile d'olive Lentils with onions and olive oil.
15. Tajen Mixture de poissons, Huile de Sésame Mashed fish preparation
16. Batrakh Oeufs de poisson séchés, ail Dried fish eggs, garlic
17. Kebbé Nayé Viande crue, blé concassé Raw Meat, crusehd wheat
18. Kafta Nayé Viande crue, persil Raw meat, Parsley
19. Habra Nayé Viande crue, Sauce Aioli Raw meat, Garlic sauce

Hors d'oeuvres Chauds - Warm Starters

20. Falafel Purée de pois chiches et de fèves Mashed chickpeas & beans
21. Foul Medamas Salade de fèves assaisonnées Seasoned beans salad
22. Hommos Bi Lahmé Purée de pois chiches, viande tendre Mashed chickpeas, tender meat
23. Kallaj Jibne Pain grillé au fromage de brebis Goat's cheese toasted with bread
24. Rkakat Bijebné Pâte feuilletée au fromage Puff pastry with cheese
25. Sambousek Pâte farcie à la viande, pignons Pastry stuffed with meat, pine kernels
26. Araisse Pain fourré à la viande hachée Bread stuffed with minced meat
27. Kebbé Mekkie Purée de viande, farcie à la viande Fried ground meat stuffed with meat, pine kernels
28. Fatayer Bi Sabanekh Pâte farcie aux épinards Pastry stuffed with spinash
29. Sojok Saucisses pimentées grillées Spicy grilled sausages
30. Makanek Saucisses libanaise Lebanese sausages
31. Lessanat Langue d'agneau assaisonnée Seasoned lamb Longue
32. Jawaneh Ailes de poulets assaisonnées Seasoned chicken wings
33. Sawdet Djeje Foie de volaille assaisonné Seasoned chicken livers
34. Batata Miklie Pommes frites French-fries
35. Ras Assfour Viande d'agneau, Pignons Lamb meat, pine kernels

Grillades/ From the grill

36. Lahmé Mechwié Brochettes de viande d'agneau grillée Skeweredbecued lamb chunks
37. Kafta Halabi Brochettes de viande hachée, persil Ground meat, parsley grilled on skewers
38. Chich Tawook Brochettes de poulet marinées et grillées Grilled marinated chicken on skewers
39. Castaletta Côtelettes de mouton grillées Grilled mutton chops
40. Shawarma Viande marinée aux épices Marinated meat with spices
41. Farrouj Mechwé Coucou de Malines grillé à l'ail Roasted chicken with garlic
42. Kafta kachkhach Brochettes de viande hachées, tomates pimentées Ground meet, tomato sauce peper
43. Mashawi Moushakali Grillades mixtes Mixed grill
44. Ferri 2 cailles grillées 2 quail charcoal grilled

Poissons - Fish

45. Eraidess Meshwi Crevettes grillées Grilled shrimps
46. Calamar Calamar frit Fried baby Octopus
47. Samak Sultan Ibrahim Rougets frits Fried Gurnard
48. Samak Farrideh Dorades grillées ou frits Grilled or fried Sea Bream
49. Samké Harra Dorades à la sauce pimentée Sea Bream with red pepper sauce

Assortiment de sucreries libanaises / Assortment of Lebanese Sweets

50. Halawet Belijben Pâte de fromage fourrée à la crème Cheese pastry stuffed with cream
51. Nammoura Semoule fine, noix de coco, amandes Fine couscous, cocoa nuts, almonds
52. Aïsh Al Araya Toast sucré, crème au lait et pistaches Sweet toats with milk cream, pistachios
53. Chaaïbiatte Pâte feuilletée fourrée à la crème Puff pastry with cream

Fruits de saison / season Fruits

54. Fawakeh Almawssem
Fruits de la saison
Season Fruits

Nos cafés / Coffee

56. Ahwé Baida Café blanc (eau de fleurs d'oranger) White coffee (blossom water)
57. Ahwé Lebnényé Café libanais Lebanese coffee
58. Thai Thé Tea
59. Espresso Espresso Espresso
60. Zhourat Tisane variée Infusion

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