Mont Liban : service traiteur

1. Crudités
Corbeille de légumes frais
Fresh vegetable basket

2. Salata
Salade orientale
Oriental salad

3. Kabis
Concombre au vinaigre
Cucumber in vinegar

 5.00 €

4. Tabbouleh
La Fameuse Salade Libanaise
The Famous Lebanese Salad

5. Hommos
Purée de pois chiches à l'huile de sésame, citron
Mashed chickpeas with sesame oil and lemon

6. Moutabal
Purée d'aubergines, huile de sésame, citron et huile d'olives
Mashed eggplant, sesame oil, lemon and olive oil

7. Moussakaa
Aubergine, pois chiches
Eggplant, chickpeas

8. Bamieh bi Zeit
Préparation à base d'Okra
Okra preparation

9. Loubieh bi Zeit
Haricots verts, huile d'olive
French beans, Olive oil

10. Warak Arish
Feuilles de vignes farcies
Stuffed Vine leaves

11. Labneh
Yaourt concentré à l'huile d'olives
Concentrated yogurt with olive oil

12. Halloumi
Fromage de brebis
Goat's cheese

13. Sanklish
Salade de fromage
Cheese salad

14. Moudardara
Lentilles aux oignons et à l'huile d'olive
Lentils with onions and olive oil.

15. Tajen
Mixture de poissons, Huile de Sésame
Mashed fish preparation

16. Batrakh
Oeufs de poisson séchés, ail
Dried fish eggs, garlic

 22.00 €

17. Kebbé Nayé
Viande crue, blé concassé
Raw Meat, crusehd wheat

18. Kafta Nayé
Viande crue, persil
Raw meat, Parsley

19. Habra Nayé
Viande crue, Sauce Aioli
Raw meat, Garlic sauce

20. Falafel
Purée de pois chiches et de fèves
Mashed chickpeas & beans (4pc)

 6.00 €

21. Foul Medamas
Salade de fèves assaisonnées
Seasoned beans salad

 8.00 €

22. Hommos Bi Lahmé
Purée de pois chiches, viande tendre
Mashed chickpeas, tender meat

23. Kallaj Jibne
Pain grillé au fromage de brebis
Goat's cheese toasted with bread

24. Rkakat Bijebné
Pâte feuilletée au fromage
Puff pastry with cheese (4pc)

25. Sambousek
Pâte farcie à la viande, pignons
Pastry stuffed with meat, pine kernels (4pc)

26. Araisse
Pain fourré à la viande hachée
Bread stuffed with minced meat

27. Kebbé Mekkie
Purée de viande, farcie à la viande
Fried ground meat stuffed with meat, pine kernels (4pc)

28. Fatayer Bi Sabanekh
Pâte farcie aux épinards
Pastry stuffed with spinash (4pc)

29. Sojok
Saucisses pimentées grillées
Spicy grilled sausages

30. Makanek
Saucisses libanaise
Lebanese sausages

31. Lessanat
Langue d'agneau assaisonnée
Seasoned lamb Longue

 8.00 € 

32. Jawaneh
Ailes de poulets assaisonnées
Seasoned chicken wings

33. Sawdet Djeje
Foie de volaille assaisonné
Seasoned chicken livers

34. Batata Miklie
Pommes frites
French-fries

35. Ras Assfour
Viande d'agneau, Pignons
Lamb meat, pine kernels

36. Lahmé Mechwié
Brochettes de viande d'agneau grillée
Skeweredbecued lamb chunks

 13.00 €

37. Kafta Halabi
Brochettes de viande hachée, persil
Ground meat, parsley grilled on skewers

38. Chich Tawook
Brochettes de poulet marinées et grillées
Grilled marinated chicken on skewers

39. Castaletta
Côtelettes de mouton grillées
Grilled mutton chops

 15.00 €

40. Shawarma
Viande marinée aux épices
Marinated meat with spices

41. Farrouj Mechwé
Coucou de Malines grillé à l'ail
Roasted chicken with garlic

 15.00 €

43. Mashawi Moushakali
Grillades mixtes
Mixed grill

44. Ferri
2 cailles grillées
2 quail charcoal grilled

45. Eraidess Meshwi
Crevettes grillées
Grilled shrimps

 22.00 €

 14.00 €

47. Samak Sultan Ibrahim
Rougets frits
Fried Gurnard

 20.00 €

 20.00 €

 23.00 €

50. Nammoura
Semoule fine, noix de coco, amandes
Fine couscous, cocoa nuts, almonds

 2.00 €/pc

51. Aïsh El Saraya
Toast sucré, crème au lait et pistaches
Sweet toats with milk cream, pistachios

 3.00 €

52. Chaaybyat
Pâte feuilletée fourrée à la crème
Puff pastry with cream

 3.00 €

 7.00 €

54. Ahwé Baida
Café blanc (eau de fleurs d'oranger)
White coffee (blossom water)

55. Ahwé Labnanie
Café libanais
Lebanese coffee

56. Chai
Thé
Tea

57. Espresso
Espresso
Espresso

58. Zhourat Almawsem
Tisane variée
Infusion